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回民的“封齋”與“開齋”
發布時間:2008-3-10 15:27:26  新聞來源:  編輯: 自動滾屏(取消滾屏)

    農歷813日凌晨是湖北口回族鄉的回民“封齋”之日,期間在湖北口回族鄉人們經常可以聽到“封齋與開齋”這句話。

 

    這里所說的“齋”是阿拉伯浯sauw的漢語意譯,是伊斯蘭教所規定的念、禮、齋、課、朝五項功課之一。與《辭海》中“齋”的釋義雖有相近之處,但屬不同的哲學范疇。伊斯主教規定,穆斯林必須在每年該教太陰歷九月,即萊麥丹月(ramadan)齋戒一月。時間從該月看見新月開始到下月再見新月為止,我國穆斯林將這一月稱之為“齋月”。

 

    齋月期間,凡穆斯林信徒,除年齡在12歲以下的男孩子、9歲以下的女童以及孕產女婦、旅行者、患病者外,都要封齋。與中國的佛、道教不同的是,穆斯林在齋月里并不要求吃素,當然,酒作為伊斯蘭教,嚴格規定的禁飲之物,不要說是在齋月,平時也不得問津。按伊斯蘭教規,信徒在齋月期間每天拂曉前沐浴進食,在白天任何食物部不得沾唇,到日落后才能開齋用餐,封齋的意義不僅僅是出于對對真主的虔誠,而且讓人們懂得食物的珍貴和貧困者挨餓受饑的痛苦,從而培養節儉和樂善好施的良好習慣,同時,還意在鍛煉人們的筋骨和意志,樹立永遠進取,不畏困難的精神。

 

    在齋月開始的前幾天,湖北口回族鄉的穆斯林比平時顯得更加忙碌了,人們紛紛走上街頭,進商店、轉小攤,采購各種清真食品,為封齋作準備。這天黎明前,星光燦爛,夜空如洗,一時間,從各個清真寺的“喚醒閣”上傳來一聲聲悠長的“索倆”聲,顯得格外神秘而又悅耳,這是告訴人們,新月已悄悄升起,齋月從今晨開始。于是,千家萬戶的穆斯林們便在這響徹黎明的“索倆”聲的喚召下,沐浴凈身,端出早已準備好的豐盛食品,開始用餐。由于白天不能進食,所以,為了使體內有足夠的營養和熱量,這頓飯顯得非常重要,除優質面食外,還有牛羊肉等。待吃飽后,按照規定的時間,男人們紛紛擁向清真寺,女人們則在家中做一天中的第一次禮拜,至此,全年中的第一次封齋開始,一天中不再動煙火了。因為在湖北口回族鄉,漢族與回族世代和睦相處,所以,漢族同胞十分了解信仰伊斯蘭教的民族的生活習俗,對他們的齋戒也十分理解和尊重。

 

    到了黃昏,清真寺將會再次告訴人們,已到了開齋的時候,于是穆民們首先凈手嗽口,先以紅棗、水果開齋,然后再做一天中的第四次禮拜,禮畢而后進食。齋月的第五次禮拜又稱“他拉費”,功課最長,拜數最多的一次,清真寺內由滿拉齊聲高頌贊詞,聲音清脆宏亮,清真寺內外一派莊重、神圣的氣氛。如此,這一天的封齋,開齋算是全部結束了;這樣周而復始,一個月后便是穆斯林的盛大節日——“開齋節”了。在齋月期間,穆斯林群眾除有病痛等特殊原因外,一般都一天不差的封齋,甚至有時因錯過了早晨的封齋時間,沒能按時進餐的,便空著肚子也要封齋,許多常年出門在外的游子,也想方設法趕回來作這一功課。因為按照伊斯蘭教規定,若教民在齋月中少封一天齋,日后要用三天折一天的比數補齊。這個規定是極其嚴格的。

 

     穆斯林有著尊老愛幼的良好傳統,特別是在齋月,更是如此,當齋月進入第三天或第七天時,小輩們便買上牛羊肉及蛋、茶、糖等禮品,給長輩們“開齋”說:“賽倆穆”,祝愿老人們在齋月里身體健康,平安愉快。這種習俗到了今天,也延伸到了親朋好友之間,以示其敬重和友情。

 

    在湖北口回族鄉,整個齋月期間,無論是穆斯林與穆斯林之間,或是穆斯林與漢族朋友之間,那種和諧融洽的氣息更加濃郁了。仿佛信仰伊斯蘭教的人們的靈魂因為齋戒而得以充分的凈化,升華到了一種近乎超凡脫俗的境界。

 

     齋戒一月。當一彎新月再次從黃昏夕陽的“觀月樓”上瞧見時整個湖北口的各個清真寺的“喚醒閣”上傳來陣陣悅耳的“索倆”聲,告訴人們,齋月結束了,“開齋節”到了。

 

    清晨,湖北口回族鄉的穆斯林不論男女老少,都身穿節日的盛裝。隨著三起聚禮“索倆”聲,來到清真寺參加聚禮。所以,在“開齋節”的第一天上午,湖北口回族鄉的穆斯林都來到清真寺,齊整整地面向圣地麥加“克爾白”(即天方)方向跪拜,聆聽阿訇講經,講解齋月的尊貴和封齋的意義,聚禮的神圣;而后做禮拜,朗誦《古蘭經》,祈求真主的恩賜,祝愿國泰民安,五谷豐登,家庭和睦。在此時,無論刮風下雨或炎炎烈日,沒有一個人中途退場。

 

    聚禮結束后,人們首先回到家中和親人們一起品嘗開齋節食品,然后領孩子去給家族中的老人們說“賽倆目”。以后幾天中,走親訪友,忙的不亦樂乎。屆時,除了穆斯林之間的互訪外,漢族朋友也前來祝賀,故湖北口回族鄉有“漢族過年,回族忙憨;回族過節,漢族忙憨”之說。

 

     油炸食品是湖北口回族鄉穆斯林的一絕,雖說這些年人們的生活富足了,按過去的標準,可以說是天天在過節,對油類食品不咋饞了,但到了“開齋節”,還是要做些油炸食品,以招待客人,花樣之多,色彩之艷、味道之鮮,讓人賞心悅目,百吃不厭。“開齋節”是喜慶之日,許多家庭借此吉日男婚女嫁,真是喜上加喜,更增添了節日的歡樂。(楊洪霞)

 

 

 


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