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武當山凍豆腐
發布時間:2007-12-24 23:01:18  新聞來源:  編輯: 自動滾屏(取消滾屏)

到武當山覽勝的人,不可不嘗嘗武當山特有的凍豆腐。武當山凍豆腐的制作需要具備兩個自然條件:一是在零下20℃的氣溫,二是武當山豆腐溝的水。后一條是關鍵,如果沒有豆腐溝的水,在其它氣溫、工藝相同的條件下,也做不出這種凍豆腐。武當山的凍豆腐據說是明代道士張三豐首創的。


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